Tuesday, 30 August 2016

The Ordinary Vegan Tries Out - #13

This week I'm doing The Ordinary Vegan Tries Out one day earlier, I hope that's okey? You seem to like these posts though, so hopefully you won't mind. 

I usually prefer matte bronzers, but when you get to pick one for free (yes, I still have more products from the internship to show you guys) why not try out a shimmery one with glow a bit of glow? This one is from Too Faced and is called Sweethearts Bronzer in the shade Sweet Tea
____________________

Denna vecka kommer The Ordinary Vegan Tries Out en day tidigare, jag hoppas det är okej? Ni verkar gilla dessa inlägg, så förhoppningsvis så gör det ingenting.

Vanligtvis föredrar jag matta bronzers, men när man får välja en gratis (ja, jag har fortfarande produkter från praktiken att visa er) så kan man ju lika gärna provas en med lite glitter och lyster? Den här är från Too Faced och heter Sweethearts Bronzer i nyansen Sweet Tea

What I love the most about this bronzer is that it works as a highlighter as well! The cute heart-shaped package has two shades. I've been using the lighter one the most and have been putting in on my cheekbones and nose to highlight them a bit. 

I haven't used the darker shade on a everyday basis but rather in evenings when going out for dinner or a night out, mostly because I usually don't want too much shimmer. 
____________________

Det bästa med den här bronzern är att den funkar perfekt som en highlighter också! Den söta hjärtformade förpackningen har två nyanser. Jag har använt den ljusare delen mest och har applicerat den på mina kindben och näsryggen för att markera de lite. 

Jag har inte använt den mörkare nyansen till vardags utan snarare på kvällar när jag gått ut och ätit eller festat, mest för att jag vanligtvis inte vill ha för mycket glitter. 

On Too Faced's website this bronzer cost £25. I would say it is worth it though! You get two products in one and you don't have to use a lot so it will last you for a long time. 

I haven't been disappointed by any products from Too Faced so far, and this one didn't disappoint either! This is definitely worth 5 out 5 vegan jumping bunnies!
____________________

På Too Faced's egen hemsida kostar bronzern ca 280kr. Jag tycker dock det är värt pengarna! Du får två produkter i en och den är dessutom dryg så den håller länge. 

Jag har inte blivit besviken på någon produkt från Too Faced än så länge, och den här gjorde mig inte besviken heller! Den är definitivt värd 5 utav 5 hoppande vegankaniner! 


Monday, 29 August 2016

Creamy artichoke and broccoli pasta

I've been wanting to try out making a creamy pasta sauce made on cashew nuts ever since I saw Kalel doing it on YouTube. The cashews are filled with magnesium and iron and by adding nutritional yeast (a vegan must-have) it also gives the sauce a cheesy taste.

I mean, what's not to like about a sauce like that?
____________________

Jag har velat testat att göra den här krämiga pasta såsen gjord på cashewnötter ända sen jag såg att Kalel gjorde det på YouTube. Cashewnötterna är fyllda med magnesium och järn och när man har i näringsjästen (ett veganskt måste) ger det dessutom såsen en ostig smak.

Jag menar, vad finns det inte att gilla med den här såsen?


I definitely like this sauce and it wasn't hard to make. It became a bit thicker than I wanted though, so next time I'm going to add a bit more milk (I've already added more than I used to the recipe down below, but feel free to add more if desired).
____________________

Jag gillar verkligen den här såsen och den var inte svår att göra. Den blev dock lite tjockare än jag ville så nästa gång ska jag ha i lite mer mjölk (jag har redan lagt till lite mer än vad jag använde i receptet, men ha i mer om det skulle behövas). 


Creamy artichoke and broccoli pasta

1. Start out with soaking the cashews about 2-3 hours before you start cooking. This will make them softer and easier for the food processor to blend.

2. Make the sauce by putting the cashews, plant milk (I used oats milk but I think soy milk could go well with this too), garlic, nutritional yeast, chili flakes, salt and the juice from the lemon into a food processor. Blend until you get a creamy sauce and put aside. 

3. Cook the pasta according to the instructions but add the spinach to the water about 30 seconds before you drain the pasta.

4. Chop the broccoli and let boil in hot water for a couple of minutes before you drain them.

5. Chop the red onion finely and drain the artichokes and chop into big chunks. 

6. Saute the red onion until soft, then add the artichoke and broccoli. Pour in the sauce and let heat up on a low temperature before adding the spinach and pasta. Stir all together until the pasta is evenly coated in the sauce. 

7. Serve on a plate or in a bowl. Sprinkle over a bit more of nutritional yeast and chili flakes if desired. Done!

Sunday, 28 August 2016

Sunday list

Best of the week
The little trip I took to go and see my brother, his girlfriend and my grandma.

Worst of the week
My arms that got so sore after the gym (but you still want that soreness though).

Snack of the week
Seedless green grapes.

Outfit of the week
My black long (ankle length) spaghetti strap dress with a white tee underneath and white sneakers.

Read of the week
Skinny Bitch by Rory Freedman and Kim Barnouin and the latest issue of Styleby.

Film/TV show of the week
I'm more into YouTube. Jenny Mustard, Niomi Smart, Jenn Im and Bonnyrebecca are some favourites.
____________________

Veckans bästa
Mini-resan jag tog för att hälsa på min bror, hans flickvän och min mormor. 

Veckans värsta
Träningsvärken jag fick i armarna efter gymmet (samtidigt vill man ju ha den där värken).

Veckans snack
Kärnfria gröna vindruvor.

Veckans outfit
Min svarta långa (ankellång) klänning med spagetti-axelband med en vit t-shirt under och vita sneakers.

Veckans läsning
Skinny Bitch av Rory Freedman och Kim Barnouin och det senaste numret av Styleby.

Veckans film/TV-serie
Jag tittar mer på YouTube. Jenny Mustard, Niomi Smart, Jenn Im och Bonnyrebecca är några favoriter.

Saturday, 27 August 2016

Workout motivation

I'm not at all an expert when it comes to fitness and working out, but it's something I do every day and love! Most people start out working out for vanity reasons, and so did I. Some want to loose weight, others want to gain weight, some want to build muscles and others want to get leaner. 

In the end though, the outside isn't the most important part, it's how it makes you feel on the inside. At least that's what keeps me motivated to keep going. 
____________________

Jag är verkligen ingen expert när det kommer till hälsa och träning, men det är något jag gör varje dag och älskar! De flesta börjar träna på grund av ytliga själv, även jag gjorde det. En del vill gå ner i vikt, andra vill gå upp i vikt, en del vill bygga muskler och andra vill bli smalare. 

I slutändan är inte utsidan det viktigaste dock, det är hur träning får dig att må på insidan. Det är i alla fall det som håller mig motiverad att fortsätta. 



1. Doing something you enjoy makes your workout fun
For me that's pilates, yoga and running. I've done pilates and yoga for years and loved it from the start. Running took me some time to enjoy though. Don't give up if you don't like it on the first attempt, it might grow on you when you notice you get better (or it might not, and then just move on and try something else) 

2. Working out makes you happy and positive
The endorphins that gets released during a workout makes you happy and more positive. If I don't get to workout I feel sluggish and don't have energy to do much. Even though you feel tired after a workout, you still have so much energy to do other things afterwards. A workout makes you a positive person, which spreads positive energy to other people as well. 

3. A workout gives you time to clear you mind
For me, it really helps to go out for a run when I'm stressed about something. It clears my mind and makes it easier to settle my thoughts. When I'm doing yoga on the other hand I try to push all thought away and don't think about anything at all. Instead I can tackle the thoughts with a calm mind afterwards instead. 
____________________

1. Gör något du tycker om så blir träningen rolig
För är pilates, yoga och löpning roligt. Jag har hållit på med pilates och yoga i flera år och älskade det redan från början. Löpningen däremot, det tog mig ett tag att gilla. Ge inte upp om du inte gillar något från början dock, du kanske börjar tycka om det när du märker att du blir bättre (eller inte och då är det bara att gå vidare och prova något annat).

2. Träning gör dig glad och positiv
Endorfinerna som släpps under träningen gör dig dig gladare och mer positiv. Om jag inte tränar känner jag mig lätt trögare och har inte lika mycket energi. Även om min kropp är trött efter träning så har jag mer energi att göra andra saker efteråt. Träningen gör dig till en mer positiv person vilket sprider positiv energi till andra människor omkring dig. 

3. Ett träningspass ger dig tid rensa tankarna
För mig så hjälper det att gå ut att springa när jag är stressad över något. Det rensar mitt huvudet och gör det lättare att ordna tankarna. När jag gör yoga däremot så kan jag släppa alla tankar och inte tänka på något alls. Då kan jag ta tag i tankarna när jag är lugnare efteråt istället.

Friday, 26 August 2016

Healthy taco salad

For a lot of people in Sweden, Friday means tacos. Instead of making the "traditional" Swedish tacos, I thought I'd make this salad version instead. It's actually one of my favouite things to make!
____________________

För väldigt många människor i Sverige så betyder fredag tacos. Istället för att göra en "traditionell" svensk tacos så bjuder jag på en salad istället. Den här salladen är faktiskt en av mina favoriter!





Like most of my recipes, there's nothing complicated with this one either. Buy black beans and corn on cans and just drain and rinse them to make this super quick. Don't forget to rinse beans when using them in cooking. It makes it easier for the stomach to digest (because I think we all know what beans can do to your stomach, right?). 
____________________

Som de flesta av mina recept så är det inget komplicerat alls. Köp svarta bönor och majs på burk och skölj av de i en sil för att det ska gå superfort. Glöm aldrig att skölja bönor när ni använder det i matlagning. Det gör det nämligen lättare för magen att smälta de (för jag tror vi alla vet vad bönor kan göra med magen, har jag rätt?). 

Healthy taco salad

1. Drain and rinse the black beans and corn. 

2. Chop up the tomato, red bell pepper, red onion and avocado. 

3. But all beans and veggies together in a bowl.

4. Take the lemon and squeeze over the salad. 

5. Spice it with garlic powder, salt and pepper after taste and stir together. 

6. Eat it alone as it is, or serve with tortilla bread or nacho chips. Happy taco friday!

Thursday, 25 August 2016

North of Sweden

At the moment I'm on the bus from the airport in Stockholm back to Örebro. I've been in Umeå for a couple of days to see my brother and his girlfriend. Except from taking the car to visit my grandma over one night, we didn't do anything special really. My brother showed me his gym one day (and let's just say my arms are still sore after lifting those weights), we all made mini pizzas one nights and watched Swedish Idol – we simply just hanged, which was perfect!
____________________

Just nu sitter jag på bussen från Arlanda tillbaka till Örebro. Jag har varit i Umeå hos min storebror och hans flickvän i några dagar. Förutom att vi tog bilen norrut för att hälsa på min mormor över en natt så gjorde vi inget speciellt. Min bror visade gymmet han går på en dag (och jag kan meddela att jag fortfarande har träningsvärk i armarna efter att ha lyft de där vikterna), vi gjorde mini pizzor tillsammans alla tre en kväll och tittade på Idol – vi tog det lugnt helt enkelt, vilket var perfekt!

Like I said, we too the car to visit my grandma one day though. She lives in a small town up in the north of Sweden just by the boarder to Finland. 
____________________

Som jag skrev så tog vi bilen och åkte iväg för att hälsa på min mormor. Hon bor i en liten by i Norrland precis vid gränsen till Finland.


After 5 hours we finally arrived. It was so nice to see my grandma! I haven't seen her for 2 years, so it was definitely about time! 
____________________

Efter 5 timmar kom vi äntligen fram. Det var så kul att se min mormor! Jag har inte sett henne på 2 år, så det var verkligen på tiden! 

She took us to the Luppio mountain to see this view. How beautiful? 
____________________

Hon tog oss till Luppioberget för att se den här utsikten. Hur vackert är det inte?

A great couple of days! I'm about to switch bus now. Think I'll be home in about 2 hours or so. Hope you're all having a great Thursday evening!
____________________

Några riktigt fina dagar! Nu ska jag snart byta buss. Tror jag kommer vara hemma om ungefär 2 timmar. Hoppas ni har en bra torsdagskväll allihopa! 

Wednesday, 24 August 2016

The Ordinary Vegan Tries Out – #12

Before I moved from London, I had to stop by at Whole Foods to get my self some treats to bring home. One of the things I bought was this package of Fruity Coconut Balls from Raw Health
____________________

Innan jag flyttade från London var jag tvungen att hoppa in på Whole Food för att köpa lite godsaker att ta med hem. En av sakerna jag köpte var det här paketet med Fruity Coconut Balls från Raw Health.

I don't remember what I paid for them, but you got three balls in one package. I thought it could be the perfect snack on the flight. 

I really liked them! They had a lot of flavour from the dates and coconut, but I do think they could be a bit softer or creamier.
____________________

Jag kommer inte ihåg vad jag betalade för de, men man fick tre bollar i ett paket. Jag tänkte att de kunde vara perfekta att ha med på flyget. 

Jag gillade de verkligen! De hade mycket smak från dadlarna och kokosflingorna, men jag tycker dock att de kunde varit lite mjukare eller krämigare. 

The fewer ingredients the better! At least in this case. They're made out of 4 natural ingredients – Dessicated coconut, raisins, dates and sunflower seeds. Healhty, organic, raw and vegan! What's not to like?!

I will give these snack balls 4 out of 5 vegan jumping bunnies. Now I just got to find them in Sweden (or just throw the ingredients in a blender and make them myself).
____________________

Desto färre ingredienser, desto bättre! Åtminstone i det här fallet. De är gjorde på endast 4 naturliga ingredienser – Kokosflingor, russin, dadlar och solrosfrön. Nyttigt, ekologiskt, raw och veganska! Vad finns inte att gilla?! 

Jag kommer ge dessa snack bollar 4 av 5 veganska hoppande kaniner. Nu måste jag bara hitta de i Sverige (eller slänga ingredienserna i en mixer och göra de själv). 


);